Archivio Mensile: giugno 2015

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Torta ungaresca

Quando vi scrissi la ricetta della spanakopita, vi dissi che c’era un tipo di sfogliatura simile che si realizzava nel medioevo che, però, prevedeva l’uso dello strutto. Si tratta della sfogliatura necessaria per realizzare...

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Panini per hamburger

L’estate è in arrivo! E’ tempo di scampagnate e cene notturne sul mare. Ho pensato per voi, quindi, questi deliziosi panini da hamburger, ma che ovviamente si prestano ad