Involtini di verdure con esubero di pasta madre

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4 Risposte

  1. michela ha detto:

    li proverò quanto prima. ottimi!!!!

  2. Fiore ha detto:

    Sembrano Buonissimi! Ma senza farina? Il mio esubero così non è lavorabile, è molle e appiccicoso…

    • Patrizia Albrizio ha detto:

      se lo trovi appiccicoso, aggiungi un po’ di farina in modo da rendere l’esubero più lavorabile e qualche altro grammo di sale. Lascia riposare una mezz’oretta la pasta e poi procedi come scritto in ricetta. 🙂

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