Taggato: Maestro Martino da Como

0

Carbonata

Oggi, dopo le feste natalizie, in cui i dolci la fanno da padrone, torniamo a parlare di medioevo e lo facciamo con una ricetta veloce ma dal sapore ‘strano’ tratta dal Liber de Arte Coquinaria...

0

Torta di zucca

E’ arrivato l’autunno anche qui, pare!! E allora usiamo un po’ di zucca, elemento caratteristico di questa stagione, ottima da utilizzare sia in preparazioni dolci che salate! Oggi vi offro una torta di zucca, tratta...

0

‘Breve’ storia dell’alimentazione medievale

Il Medioevo è quel periodo storico che, convenzionalmente, è racchiuso tra due date: 476 d.C., la caduta dell’Impero Romano, e il 1492, la scoperta dell’America. E’ un periodo di oltre mille anni, considerato un passaggio...