Pane rustico con farina di segale integrale
Mmm se ancora penso al sapore di questo pane, mmm che buono!! Per fortuna è finito! Era una tentazione continua!! Pane rustico con farina di segale integrale: delizioso!
Dal Fuoco ai Fornelli Blog
Tiramisù croccante
Avete già pensato al dolcino della domenica? Vi serve un dolce da preparare in poco tempo? Ecco la soluzione: con questo tiramisù croccante con crema al mascarpone farete felici tutti i vostri ospiti!! Servono...
Frittelle salate
Qualche giorno fa, dopo aver preparato i bomboloni, cercavo una ricetta simile ma salata. E così mescola questo, mescola quello, mi son venute fuori queste buonissime frittelle salate. Alcune (sparite ancor prima di potervele...
Calzone di cipolle
A questa ricetta sono molto legata, forse perché mi ricorda le feste. Quella del calzone di cipolle, è un’altra delle ricette lievitate tipica della mia città. Tradizione vuole che
Bomboloni alla crema
Ancora qualche giorno di festeggiamenti e di fritti, poi si inizia a pensare alla prova costume! 😀 Un dolce caratteristico di questo periodo: i bomboloni alla crema. Questa è la mia versione: io li...
Panzerotti
Carnevale! Una festa antichissima con tradizioni antichissime! E qui a Bari per il giovedì grasso, cioè domani, tradizione vuole che per pranzo si preparino i panzerotti. Avete mai addentato un panzerotto barese caldo caldo?...
Cornetti integrali al miele sfogliati
In queste giornate particolarmente fredde una buona e sana colazione è quel che ci vuole. Io vi suggerisco di iniziare la giornata con dei buoni cornetti integrali al miele sfogliati realizzati con lievito madre. Noi...
Involtini di verdure con esubero di pasta madre
Oggi ho rinfrescato la mia cara pasta madre! Qui ci stiamo preparando per bomboloni, graffe e chi più ne ha più ne metta: è carnevale!! ..e intanto l’esubero aumenta! E cosa farci? Ovviamente mi...
